Durante o mês de Outubro, 22 nutricionistas juntaram-se para partilhar receitas saudáveis.

Eu vou fazer-vos o Bolo de Maçã.

Ingredientes:

– 2 maçãs sem casca picadas
– 1 banana madura
– 1 chávena de chá de aveia flocos finos
– 2 ovos
– 1/2 chávena de farinha de trigo
– 1c de sopa de fermento em pó
– 1 maçã com casca em fatias finas ( para decorar)
– Canela a gosto

Preparação:

– Numa liquidificado colocar as maçãs, as gemas e a banana;
– Bater as claras em castelo;
– Juntar as claras ao preparado 1 e envolver;
– Num recipiente, despejar a massa e acrescentar o restante dos ingredientes – Misturar até ficar homogéneo;
– Numa forma untada com óleo de coco e polvilhada com farinha de trigo, despejar a massa e decorar com as fatias de maçã;
– Levar ao forno a 180º por 30 mn;
– Polvilhar com canela

(As doses em cima mencionadas podem ter de ser ajustadas consoante o plano ou objetivo de cada um)

Assiste ao vídeo completo aqui!