Ingredientes para a maionese de iogurte:

– 4c sopa de iogurte;

– 1c sopa molho soja;

– 1c chá de mostarda


Preparação da maionese de iogurte:

– Num processador ou com um garfo misturar todos os ingredientes até ganhar consistência.


Ingredientes para a maionese tradicional

– 1 ovo inteiro;

– 2c chá de limão;

– 1/2 c chá de vinagre;

– Sal e pimenta q.b;

– 1c chá de mostarda

– 1 chávena de azeite (150-200ml)


Preparação da maionese de tradicional:

– Num recipiente colocar um ovo, o limão, o vinagre, o sal, a mostarda e a pimenta;

– Seguidamente colocar o azeite sem misturar;

– Deixar o recipiente parado e aguardar até o ovo ficar no fundo por baixo do azeite;

– Com a varinha mágica no fundo do recipiente, dar 5 pulsadas e aguardar 20s sem mover

– repetir este processo até que ganhe consistência.


(As doses em cima mencionadas podem ter de ser ajustadas consoante o plano ou objetivo de cada um)

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