
Ingredientes para a maionese de iogurte:
– 4c sopa de iogurte;
– 1c sopa molho soja;
– 1c chá de mostarda
Preparação da maionese de iogurte:
– Num processador ou com um garfo misturar todos os ingredientes até ganhar consistência.
Ingredientes para a maionese tradicional
– 1 ovo inteiro;
– 2c chá de limão;
– 1/2 c chá de vinagre;
– Sal e pimenta q.b;
– 1c chá de mostarda
– 1 chávena de azeite (150-200ml)
Preparação da maionese de tradicional:
– Num recipiente colocar um ovo, o limão, o vinagre, o sal, a mostarda e a pimenta;
– Seguidamente colocar o azeite sem misturar;
– Deixar o recipiente parado e aguardar até o ovo ficar no fundo por baixo do azeite;
– Com a varinha mágica no fundo do recipiente, dar 5 pulsadas e aguardar 20s sem mover
– repetir este processo até que ganhe consistência.
(As doses em cima mencionadas podem ter de ser ajustadas consoante o plano ou objetivo de cada um)
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