Ingredientes:

  • 1 frasco de grão de bico;
  • 3 colheres de sopa de tahini;
  • 1 limão;
  • 1c sopa de azeite;
  • 1/2 c chá de cominhos;
  • 2c sopa de água
  • 1 dente de alho

Preparação:

  1. Passa o grão por água corrente e escorre;
  2. Tritura no processador de alimentos com a água – se for necessário, podes adicionar mais água;
  3. Adiciona o tahini e o sumo de limão e tritura.
  4. Junta o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volta a triturar até criar uma mistura homogénea.

(As doses em cima mencionadas podem ter de ser ajustadas consoante o plano ou objetivo de cada um)

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